美味しすぎる揚げないフライドポテト
失敗もたまにある
作り方
-
-
1
-
まず、じゃがいもは串切りにそれぞれ切る。（皮付きなので芽があったら取り除いて）
-
-
-
2
-
切ったじゃがいもは水に１０分ほど浸す。
-
-
-
3
-
10分待っている間に衣を作る。
小さめのお皿に薄力粉大さじ1と
粗挽き塩胡椒大さじ1を入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
じゃがいもを水につけて10分だったら水から出す。そしてキッチンペーパーで一つずつ丁寧に水を拭き取る。
-
-
-
5
-
そうしたらじゃがいも一つ一つに全体に衣をまぶす。たっぷりと！
-
-
-
6
-
衣をつけたじゃがいもを600Wで2分加熱する。竹串がスッと入ったらOK
-
-
-
7
-
鍋にごま油を多めにひきじゃがいもたちを揚げ焼きにしていく。
-
-
-
8
-
両面に美味しそうな焼き色がついたものからお皿に盛り付ける。
-
-
-
9
-
完成です。
-
コツ・ポイント
じゃがいもに衣をケチらないでつけることが大切です。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらとても美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
