母から教わったきゅうりもみ

きゅうりは洗ってピーラーで皮を剥く。

ボウルの中に、スライサーできゅうりを薄切りをする。

きゅうりを塩揉みして5分ほど置く。
※結構強めにモミモミする。

保存容器に4のきゅうりを入れ、砂糖とお酢を入れて混ぜる。
※お酢の量は、お酢がとりあえず底全面に広がってるかなくらい。

冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

食べる時にお好みでごまをふりかけても〜