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N家の手作りピザ（クリスピータイプ）

N家の手作りピザ（クリスピータイプ）の画像

Description

我が家はピザは家で作るもの。生地をみんなで伸ばしたりするのはとても楽しい。夏休みにどうぞ

材料 （6枚分）

強力粉
400g
薄力粉
100g
塩
小さじ2
砂糖
小さじ2
ドライイースト
小さじ2
ぬるま湯
220cc
オリーブオイル
100cc
トマトソース
適量
載せたい具
適量
■ チーズ、サラミ、ピーマン、ソーセージ、玉ねぎ、ミニトマトなど

作り方

  1. 1

    写真

    粉類を全て混ぜる
    油を入れながら混ぜ、ぬるま湯を入れながら混ぜていく

  2. 2

    写真

    手で混ぜられるくらいの硬さになったら、ボウルから出してこねる

  3. 3

    写真

    我が家はいつも6枚
    伸ばした後冷凍もできます

  4. 4

    写真

    ボウルに入れ、ラップをして40度くらいのところで30分発酵
    夏なら窓辺、冬なら暖房の前とか

  5. 5

    写真

    倍の大きさになるまで

  6. 6

    写真

    発酵中具を用意する

  7. 7

    写真

    ピザ生地を伸ばす

  8. 8

    写真

    好きなように具をのせて、230℃に予熱したオーブンで15分

  9. 9

    写真

    耳の部分が固い感じに焼けていたらOK

コツ・ポイント

具を載せすぎない方が美味しいです
生地にはローズマリーなどハーブを足しても

このレシピの生い立ち

出来立てピザが大好きなので
お好きな具を自分で載せて、今回は誰々ちゃん作品って出すと盛り上がります
レシピID : 7579680 公開日 : 23/09/06 更新日 : 23/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月4日
初れぽ
写真
ひなあいりグランマ
薄くてクリスピーな生地ができます。
#クリスピーピザ風

ありがとうございます( 'ᢦ' )これなら沢山食べられるんですよね！

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