レンジで３分＊蒸し茄子

Name: レンジで３分＊蒸し茄子
Yield: 2人分
Ingredients: 茄子 2本; タレ; しょうゆ 大さじ1; すりゴマ 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; トッピング; 鰹節、ネギ、刻み海苔、生姜等 適量

Description

レンジで３分♪トロトロ柔らかいナスにしっかり味のタレが絡んで美味しい副菜♪ナス一本ペロリといけちゃうヘルシーレシピ♡

mikko6

材料（2人分）

茄子

2本

■ タレ

しょうゆ

大さじ1

すりゴマ

大さじ1

ごま油

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

■ トッピング

鰹節、ネギ、刻み海苔、生姜等

適量

作り方

1

茄子のヘタ部分を切り落とし、ラップで一本ずつ包む。
2

レンジ600Wで3分加熱。
柔らかくなっていればOK。
まだ固ければ、追加で加熱する。
3

加熱した茄子をラップのまま冷水につけ、粗熱をとる(氷水なら尚よし)

冷やしている間に、タレの材料を合わせておく。
4

茄子の真ん中に切り込みを入れて開く。
タレをかける(食べ易い大きさに切ってもOK)
5

お好みで鰹節やネギ、刻み海苔などをかけて完成♪
6

茄子①本→600Wで2分
茄子③本→600Wで5分(yesmamaさんに教えて頂きました)
参考まで♡

コツ・ポイント

ナスの大きさによって加熱時間は微調整して下さい。
トッピングはたっぷり乗せた方が美味しいです。

加熱した茄子の切り方はお好みですが、真ん中に切り込みを入れて開き、タレをかけると、タレがしっかり絡んでオススメです。

このレシピの生い立ち

体に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれているナス。
皮(ポリフェノール豊富)を剥かずに手軽に美味しく作れるレシピを考えてみました。
柔らかくてしっかりめの味付け。子供ウケも良かったので、レシピUPしました。

レシピID : 7580894 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/08/28

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡