長芋と夏野菜のトマト煮

Name: 長芋と夏野菜のトマト煮
Yield: 4人分
Ingredients: ベーコン ４枚; にんじん 1/2本; ズッキーニ 1本; なす 一本; アスパラガス 2本; 山芋 300g; トマトジュース 大さじ3; クレイジーソルト 適量; オリーブオイル 適量

Description

夏野菜を、トマトベースで炒めるのはよくやるとおもいますが山芋が入ると！！
美味しい！！ってことで……

４枚

1/2本

1本

一本

2本

300g

大さじ3

クレイジーソルト

適量

オリーブオイル

適量

よくあるトマトソースの夏野菜炒めですが、山芋がはいるとねばりもでて、食感も良く美味しくなりましたのでここに残します。

家にある野菜で一品作るのが日課です。美味しくできたので記念に。
写真はあまりよくなくてすみません！！

レシピID : 7581289 公開日 : 23/07/18 更新日 : 23/07/18