旨辛‼ビビンそうめん(韓国そうめん)

旨辛‼ビビンそうめん(韓国そうめん)の画像

Description

韓国で人気のビビン麺をそうめんで作ってみました。コチュジャンが効いた甘辛だれが麺に絡んでお箸の止まらないおいしさです。

材料 (2人分)

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
茹でそうめん
2束
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ごま油
大さじ1
★すりごま
適量
1/2本
☆すりごま
適量
☆醤油
小さじ2
☆豆板醤
小さじ2
☆コチュジャン
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎは1㎝幅に切っておく。きゅうりは細切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れぶんぶん引っ張ります。

  3. 3

    写真

    ☆は合わせて混ぜておく。

  4. 4

    写真

    3に茹でたそうめん、きゅうりを入れ混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に4を入れ温泉たまご、2をのせて完成。
    ※お好みでネギや刻みのりをのせても美味しいです。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!

このレシピの生い立ち

・辛さが苦手な方は豆板醤の量を調節してください。
レシピID : 7582292 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
♛tiara♛
ぶんぶんチョッパーで時短いいですね!辛いの苦手な人は豆板醤少なめがオススメです🙀❣️