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簡単美味しい♪もやし焼き

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Description

混ぜて焼くだけ！直ぐ作れる絶品もやし焼きです
フワしゃきトロ食感が楽しい♪
ふんわり香るダシ風味でお箸が止まりません**

材料 （1人分※直径20cmテフロン加工フライパン使用）

■ 【もやし焼き】
もやし
1袋：200g
●刻み紅生姜
20g
●薄力粉
20g
●和風だし
2g
●卵
1個
●刻みネギ
ひとつかみ
●塩
ひとつまみ
■ 【トッピング】(お好みでok)
お好みソース,マヨネーズ,青のり,炒りごま,刻み紅生姜
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    【もやし焼き】
    -もやしに、●全てを加えて全体的に絡むまでよく和える.

  2. 2

    写真

    -フライパンに油を敷き生地を加え中火で2,3分程焼く.
    ※フライパンを揺らながら生地がツルツル滑ったら裏返すタイミング

  3. 3

    写真

    -フライパンを揺らし生地がツルツル滑ったら、別皿に生地をスライドさせフライパンを被せてひっくり返し表面も同様に焼く.

  4. 4

    写真

    【トッピング】
    -皿にもやし焼きを乗せ、お好みの調味料をトッピングする.

  5. 5

    写真

    -END-

コツ・ポイント

▼生地を焼く時、側面がしっかり焼き固まるまでじっくり焼く事.
▼生地をひっくり返す時、フライ返しでも大丈夫ですが、生地を皿にスライドさせてからフライパンを被せてひっくり返すと失敗せずに作れます.

このレシピの生い立ち

簡単レシピ
レシピID : 7582443 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

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簡単美味しい♪もやし焼き
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