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もどした椎茸をスライスして(カッコ)の調味料を入れて煮る。椎茸が汁を吸ったらOK。
カニの身と☆印の調味料を入れてほぐすように炒る。汁気が無くなってきたらOK。
○印の調味料を合わせ、レンジでちょっと温めて混ぜる。温かいご飯にかけて酢飯を作る。
酢飯を詰め、かに、椎茸をのせる。
たまごはうす焼きして、錦糸たまごにする。グリンピースを飾る。