HBでバナナ食パン

バナナを輪切りにして重量を測る。
（バナナは水分と考えて、バナナの重量の70%を水分量として計算する。）

たまごと牛乳を測る。
卵を割って重量を測り、残りを牛乳とする
（全体の水分量160CC=バナナの水分量＋卵の重量＋牛乳）

食パン釜に1と2を入れて、強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れる。

バターは6分後に入れる。
シロカの場合その辺で寝かせに入っております。

焼成が終わったら直ぐにホームベーカリーから取り出して、ケーキクーラーなどの上に出す。

30分くらい冷ますと切りやすくなります☆