醤油とごま油の大葉漬けの画像

Description

ご飯のお供に。
大葉でさっぱり免疫力アップ!!
美味し過ぎて食べ過ぎに注意です(笑)

材料 (10枚分)

10枚
醤油
大さじ2
ごま油
小さじ1
みりん
小さじ2
羅漢果糖
小さじ1
おろし生姜
少々
おろしニンニク
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大葉を軽く洗って、
    バットに並べます。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーをかぶせて、軽く押さえて水気を取ります。

  3. 3

    写真

    タッパーに調味料を全て入れて、スプーンで混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    大葉に調味料が染みるように、1枚ずつ絡めながら重ねていきます。

  5. 5

    写真

    大葉の上にラップを被せます。

  6. 6

    写真

    タッパーに蓋をして、
    冷蔵庫で30分ほど休ませます。

  7. 7

    写真

    大葉に調味料が染みたら、
    出来上がりです。

  8. 8

    写真

    ご飯を大葉で包むようにして、食べるのがオススメです。

コツ・ポイント

大葉の乾燥を防ぐために、ラップを被せてください。
甘めの醤油を使われる場合は、
羅漢果糖は控えても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

白いご飯が飽きてきた…
美味しくご飯が食べたいなぁ‥と思ったら
大葉を沢山いただいたので
ご飯のお供を作りました!!
レシピID : 7583617 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/01

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