キムチカップレーゼ

保存袋に水気を軽く切ったモッツァレラを入れて、キムチの素大さじ2を入れ、馴染ませる。

②ミニトマトは皮を湯むき(作り方5参照)して水気を拭い、キムチの素大さじ1をまぶす。

冷蔵庫に一晩おく。

(ミニトマトの湯剥き)ミニトマトに楊枝で穴を1ヶ所あける。沸騰している湯に数秒入れてから氷水に入れる。はじけた皮をむく。