【HB使用】米粉と全粒粉強力粉のパン
zubonyan
作り方
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1
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★ぬるま湯に★こだま酵母を入れて少し待つと溶けてきますので、溶けてまざったらそれをパンケースへ。
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2
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①に水30gと牛乳100gを入れ、▲を上から順に入れる
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3
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「早焼き」で焼き色「うすい」にしてスタート
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コツ・ポイント
ドライイーストではなく「こだま酵母」をつかっています。
私はコーヒーカップに水70gを入れてレンチン600wで15秒くらいでぬるま湯を作っています。指で触って「あちっ」てならないくらい。
私はコーヒーカップに水70gを入れてレンチン600wで15秒くらいでぬるま湯を作っています。指で触って「あちっ」てならないくらい。
このレシピの生い立ち
米粉と全粒粉のパンが好きなのでミックスしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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