【大崎市】かぼちゃスープ【食育】
大崎市食育推進協議会
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り,かぼちゃは種と皮を取って1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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鍋にバターを溶かして玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。
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3
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鍋に水とかぼちゃとベーコンとコンソメとご飯を入れ,柔らかくなるまで煮る。
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4
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具材が柔らかくなったらミキサーにかける。
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5
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鍋に戻して牛乳を合わせたら完成♬
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コツ・ポイント
鍋で温めるときは焦げないように気をつけてください。お好みでクルトンを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年8月に大崎市古川地域の小学生を対象に，簡単に作れる野菜レシピを募集し，応募があったレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大崎市食育推進協議会
