山賊焼風スタミナ豚丼の画像

Description

長野の山賊焼風豚丼です。本来は鶏ですが今回は豚で。夏バテ防止のがっつりスタミナ丼です。

材料 (2人分)

醤油
大さじ5杯
ニンニク
大さじ3杯
生姜
大さじ1杯
2合
冷蔵庫にある野菜
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一口サイズに切り、ジップロックへ入れる。

  2. 2

    醤油、ニンニク、生姜を入れ、冷蔵庫で一晩寝かす

  3. 3

    フライパンに冷蔵庫にあった野菜を適当に出して入れ、肉と一緒に炒める。

  4. 4

    ご飯を丼に盛って、その上に炒めたものを盛りつける。完成!

コツ・ポイント

ニンニクは多いかな?くらい入れるのをお勧めします。翌日大事な用がある方は控えめに…

少し焦がすと焦し醤油が香ばしくて食欲をそそります。

このレシピの生い立ち

夏バテてしまうこの暑さ!がっつりご飯食べたい!豚バラが安い…豚丼にしよう!という感じで作りました。ニンニクたっぷりの焦し醤油がおいしいです。
レシピID : 7585813 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/07/25

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