豚肉、ナス、トマトの味噌炒め
Description
トマトとお味噌が合う!ご飯がすすむ味です♪
材料
(2人分)
200g
中1本
小1個
ニンニク みじん切り
1個
少々
■
調味料
★味噌
大1
★料理酒
大1
★しょう油
大2/1
★みりん
大2/1〜1
★砂糖
小1
★豆板醤
小1
小1
作り方
コツ・ポイント
片栗粉を先に調味料と合わせておくことで水っぽくなりません
豆板醤は無くてもOK、多めでもOK
使うお味噌によって塩分や甘さが違うので調味料の量はお好みで調整してください
トマトの種は取ったほうが水っぽくなりません
豆板醤は無くてもOK、多めでもOK
使うお味噌によって塩分や甘さが違うので調味料の量はお好みで調整してください
トマトの種は取ったほうが水っぽくなりません
このレシピの生い立ち
3分クッキングでやっていたレシピを少しアレンジしました
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