もやしと糸コンのオイスター炒め
河埜玲子
作り方
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1
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もやしは洗う。糸コンは熱湯で1分ほどゆでてざるにとって水気を切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油小さじ１（分量外）をねっして、中火で糸コンを水気が飛ぶまでしっかりいためる。
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3
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もやしを加え、さっといためたら、塩コショウ、オイスターソースを加えて全体によく混ぜながらいためたら出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
もやしを茹でて、フライパンでよーく炒りつけて水分を飛ばす作業を必ずしてください！やらないと糸コンの臭いが残っておいしくなくなります。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら、あまりにおいしくてびっくりしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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河埜玲子
