元気ふりかけ

煮干しをミルサーにかける。かつお節が大きければそれもミルサーで細かくする。

フライパンに材料を全て入れ、火にかける前によく混ぜておく。

ごく弱火にかけて砂糖が溶けるまで炒る。100℃にしなくても手で触れるくらいで良い。