ご飯が進む♪豚肉となすの味噌生姜炒め

☆の材料を合わせておく。

豚肉は適当な大きさに切る。

なすはヘタを切り落としたら乱切りにし、水に晒す。晒したら水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭く。

４の豚肉の色が変わったら３を入れ、炒める。

全体がしんなりしたら１を入れ、サッと炒める。