鰻丼

Name: 鰻丼
Yield: 大1尾
Ingredients: 鰻 1本; インスタントコンロ 1機; かえし; 濃口醤油 400cc; 本みりん 100cc; グラニュー糖 48g; たれ下地; 料理酒 大さじ2

Description

2023.7.31　お店とは一味違う旨さ
来年は、酒なし、砂糖増量、焼き多めで

1本

インスタントコンロ

1機

■ かえし

濃口醤油

400cc

本みりん

100cc

グラニュー糖

48g

■ たれ下地

料理酒

大さじ2

余ったかえしはだし汁混ぜてお蕎麦にどうぞ

鰻が生で売ってた!
子供の頃、父親がさばいて焼いてくれた味を再現!!
でも、ちょっと違う。親の味が懐かしい．．．

レシピID : 7588158 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/07/31