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グルテンフリー米粉抹茶チョコチップケーキ

グルテンフリー米粉抹茶チョコチップケーキの画像

Description

ダイエット中に美味しいケーキが食べたいと思って、ラカントや豆乳、米粉をパウンドケーキの材料に代替したレシピです。

材料 （縦14横7高6センチ型）

卵
1個
豆乳
60cc
米粉
20g
アーモンドプードル
20g
抹茶パウダー
5g
ベーキングパウダー
4g
白胡麻油（型に塗る用）
小さじ1
チョコレート（チョコレート効果CACAO72%）
20g(4枚)
ラカント
25g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    卵と豆乳をよく泡立てて、ラカントを加えてさらによく混ぜる

  3. 3

    2に、米粉、アーモンドプードル、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる

  4. 4

    太白白胡麻油（なければサラダオイルでも）をパウンド型に塗って、3を流し入れる

  5. 5

    パウンド型を台の上でトントンと落として空気を抜いてから、砕いたチョコレートを上にのせて、オーブンで15-20程度焼く

  6. 6

    写真

    チョコの代わりにあんこをいれても美味しい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

粉っぽいケーキじゃなくて、美味しいしっとり食べ応えのあるケーキが食べたくて。
レシピID : 7588176 公開日 : 23/08/03 更新日 : 23/12/25

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グルテンフリー米粉抹茶チョコチップケーキ
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