鶏胸肉の、唐揚げ
Description
いつもは、片栗粉だけで油で、揚げてましたが、
薄力粉と片栗粉で揚げると、からっとあがります。
薄力粉と片栗粉で揚げると、からっとあがります。
クックHEK1O6☆
作り方
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1
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鶏もも肉は、大きめ一口大に切る
醤油 酒 砂糖 おろしニンニク おろし生姜 塩を揉み込んで30分おく
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2
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1)は余分な汁気を捨てて、薄力粉を加えて混ぜる。
10分位おく。
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3
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2)に片栗粉をまぶして、170℃の油で3分揚げる。取り出して3分休ませてもう2分揚げる
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コツ・ポイント
薄力粉を加えてまぜる。10分して片栗粉をまぶして、油であげる。
このレシピの生い立ち
片栗粉だけだともったりするので、先に薄力粉を加えて揚げる
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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