ひき肉と豆腐のふんわり蒸し

Name: ひき肉と豆腐のふんわり蒸し
Yield: 4人分
Ingredients: 木綿豆腐 300ｇ; ひき肉 100ｇ; エノキ 1株; 卵 1個; 味噌 大さじ3; 酒 大さじ1

Description

15分で完成！電子レンジで簡単につくれる時短おかずです。少しのひき肉に豆腐とエノキでボリュームたっぷり、お腹大満足です。

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

300ｇ

100ｇ

1株

1個

味噌

大さじ3

酒

大さじ1

作り方

1

豆腐は軽く水気を切り、エノキは石づきを落としてみじん切りにします。
2

ひき肉に味噌と酒、卵をよく混ぜ合わせます。
3

豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせ、エノキも混ぜます。
4

ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分半加熱します。そのままレンジで5分くらい蒸らして完成。
5

コツ・ポイント

ひき肉に調味料をよく混ぜてから、豆腐とエノキを合わせると味が均一になります。

このレシピの生い立ち

夕飯のメインおかずに、レンジでボリュームたっぷりおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12814263915.html

レシピID : 7589328 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/08/01

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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