冷やし花椒辛旨麺★グルテンフリー★もやし

Name: 冷やし花椒辛旨麺★グルテンフリー★もやし
Ingredients: 春雨（乾燥） 20g; キュウリ、ハム、カニカマ、レタス、もやし、トマト等（お好み） 適量; ※麺つゆ※ゴマ油 各大さじ1強; ※白ごま 小さじ1; ※豆板醤 小さじ1/3; ※花椒（あれば） 少量

Description

ピリっとパンチの効いた副菜が食べたくなる季節です。
花椒入りの旨辛春雨は、冷やして作り置き出来ます♪
ツルっと食欲UP◎

外交官夫人のレシピ

材料

春雨（乾燥）

20g

キュウリ、ハム、カニカマ、レタス、もやし、トマト等（お好み）

適量

※麺つゆ※ゴマ油

各大さじ1強

※白ごま

小さじ1

※豆板醤

小さじ1/3

※花椒（あれば）

少量

作り方

1

もやしを開けて、流水で洗う
水気をきり、レンジ600w2分半
粗熱をとっておく
2

キュウリ、ハーフベーコンを細切り
3

今回使用した材料です。
4

※を合わせておく
5

茹でた春雨をお皿に盛り付ける
6

キュウリ、ベーコンをお皿に盛り付ける

水気をしっかり絞ったもやしを真ん中にのせる
7

※をざばーっとかける
出来上がり♡
8

冷やして美味しいです。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

素麺もうどんもあるんですが、冷し中華みたいなツルっとのどごしの良い麺が食べたくて。

ちょっと夏バテ気味なのか、軽い食事にしたい気分。辛さはしっかり欲しいので、豆板醤は欠かせない、ついでに花椒のビリビリも欲しかったので、こんなメニューです。

レシピID : 7589345 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/01

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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