魅惑のいちじくスパイシーコンポート

魅惑のいちじくスパイシーコンポートの画像

Description

青いいちじくで作る、スパイスの香りが
魅惑の大人喜ぶコンポート
アイスやヨーグルトをそえても◎
作り置きにもどうぞ♪

材料 (3~4人分)

青いいちじく
500g程度
きび砂糖
80g
300ml
シナモンスティック
1本
クローブ
6本

作り方

  1. 1

    写真

    いちじくはきれいに洗う
    小鍋にいちじく以外の材料を入れ火にかける

  2. 2

    ①の砂糖が溶けたら、いちじくを加え、蓋をして弱火で30~40分静かに煮る

  3. 3

    そのまま冷ましたら、スパイスを取り除き、清潔な容器に入れ冷蔵庫で冷やせばでき上がり

コツ・ポイント

いちじくが隙間なく入るぐらいの
小鍋を使います
保管する時に、スパイスを入れた
ままだと苦みがでるので取ります
キンキンにひやしてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

青いいちじくを香り豊かに
甘さ控えめで食せる、大人の
コンポートを考えました
レシピID : 7589588 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/07/31

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