2層のしゅわしゅわ桃ゼリー
U☆MaMa
作り方
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1
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✯ヨーグルトムース
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2
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マシュマロを半分に分け、両方とも細かくハサミで切っておきます
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3
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耐熱容器に牛乳とマシュマロ半分を入れ500w1分30秒温めます
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4
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混ぜてマシュマロをしっかり溶かします
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5
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残りのマシュマロも加え全て溶かし、粗熱を取ります
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6
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ヨーグルトを加え混ぜ合わせます
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7
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好きな容器に入れ冷蔵庫で約1時間程冷やし固めます
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8
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✯桃ゼリー
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9
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アガーと砂糖を混ぜ合わせておきます
✰砂糖の塊は潰しておいてください
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10
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耐熱容器に炭酸水100ccを入れ500w1分30秒チンします
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その間に桃のコンポートをダイスカットにしておきます
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取り出したらかき混ぜながらアガーと砂糖の合わせた物を振り入れ溶かします
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溶けたら20秒チンします
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14
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炭酸水100ccを静かに加え、炭酸が抜けないように静かに4回ほど混ぜます
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15
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更に20秒チンします
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16
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残りの炭酸水200ccも静かに加え
、同様に静かに4回ほど混ぜ合わせます
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⑦で冷やしたムースの上に数ミリ程度ゼリー液を入れてからコンポートを並べたらその上からゼリー液を流します
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固まるまで冷蔵庫で冷やせば完成です
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桃のコンポートはこちら
ID 7590167
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
桃を頂いたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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U☆MaMa
