お祝い☆定番ちらし寿司
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作り方
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1
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お米はといで、昆布をのせ、お寿司の水加減（通常の水加減の7割くらい）で炊く。
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2
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レンコンは半月に切り5分ほどゆでて酢につけておく。
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3
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混ぜご飯の具は水気をざるで切るか、完全に煮詰めて、寿司酢と合わせ、炊きあがった①と合わせる。
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4
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白ゴマと水気を切ったレンコンも③に合わせる。
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5
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海老・青菜・錦糸卵など好みに飾り付けて完成！
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コツ・ポイント
錦糸卵は水溶き片栗粉を加えると切れずにきれいに焼けます。
このレシピの生い立ち
事あるごとに作って食べる定番ちらし。桜でんぶは母の好物のため入れてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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