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豚肉は1枚ずつ薄く片栗粉を塗します(しなくてもok,豚肉の食感プルプルになります！)
豚肉を茹で、水に晒して冷やしておく
オクラを茹でる。色が鮮やかな緑になったら水にさらして冷やす
オクラを輪切りにする
長芋は1cmの角切りにします
☆を混ぜ合わせてタレをつくる
オクラを6のタレにくぐらせる
オクラを別皿に入れて豚肉もタレにくぐらせる
パスタを茹でて水に晒して冷やしたら同じくタレにくぐらせます
パスタ、オクラ、長芋を盛り付けてお好みでゆかりをかけたら完成です！
erincoknd
