ミニトマトのゼリーの画像

Description

ミニトマトを使ったおいしいデザートです。

材料 (4個分)

190ml
ミント
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトは湯むきして半分に切る。

  2. 2

    写真

    耐熱皿に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。1を入れ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱して溶かす。

  3. 3

    2にジャム(大さじ4)を加え、氷水に当てて混ぜ、とろみがついたら、器に4等分に流す。

  4. 4

    3を冷藏庫で冷やし固め、ジャム(大さじ1/2ずつ)とミントを飾り付けたら完成。

コツ・ポイント

トマトの皮が気にならない場合、湯むきしなくても作れます。

このレシピの生い立ち

宇城市の食生活改善推進員(ヘルスメイト)の中央講習会にて使用したレシピです。
★宇城市では「さしより野菜」(食事の最初に野菜を食べようという取り組み)を推進しています!★
レシピID : 7591217 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/13

このレシピの作者

宇城市
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆
さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606
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