わかめご飯
作り方
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1
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いつもどおりお米を研いで、目盛りまでお水を加え。炊飯器の中で30分程置く。
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2
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少なくなった分目盛りまで水を加え、料理酒、塩、砂糖(みりん)を加え、いつものように炊飯スタート!
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3
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炊けたら、乾燥わかめを水でもどす。
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4
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わかめを水切りし、キッチンばさみでお好みの大きさにカットする。(包丁も可)
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5
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炊けたお米の中にカットしたわかめを入れて、混ぜたら完成!!
お好みでいりごまを加えてもgood!!
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コツ・ポイント
わかめを加えたあと数分蒸らすとより馴染みます♪
おにぎりにする場合は、追加で塩を振ると更に美味しいです!!
おにぎりにする場合は、追加で塩を振ると更に美味しいです!!
このレシピの生い立ち
乾燥わかめがあったので、懐かしい味を思い出しながら作ってみました!