アメリカで作る★簡単エビピラフの画像

Description

海外でもそろう材料で簡単でおいしいえびピラフを作ってみませんか?

材料 (4人分)

Largeサイズ20-30尾
中半分位
玉ねぎみじん切り
中1個
大さじ3位
ピーマンみじん切り
大さじ3位
調味料
小さじ1
胡椒
少々
バター
25g
茅乃舎野菜だし(コンソメ)
ひと袋(1個)
2合
お米2合分を炊く量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋にバターを熱して焦がさないように、玉ねぎ・にんじん・マッシュルームを調味料の塩・コショウでよく炒めます。

  2. 2

    写真

    お米を洗って標準の量のお水をいれて、野菜だし(またはコンソメ)をいれ、すべての材料を入れて炊飯スイッチをON。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付けたらパセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

バターで玉ねぎとにんじん、マッシュルームを塩コショウで焦がさないように中弱火でよーく炒めたものを入れるのが最大のコツです。

このレシピの生い立ち

日本の冷凍えびピラフを再現してみたくなって作ってみました。味変でホワイトソースとチーズをかけてえびドリアにするもめっちゃおいしいのでぜひやってみてね。
レシピID : 7592384 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/04

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