生とうもろこしケーキ

ボウルに無縁バターを入れて常温に戻しておく。（④でハンドミキサーではなく泡立て器を使う場合は溶かしておく）

とうもろこしを洗い、包丁で実を軸から切り落とす。ブレンダーにかけてピューレ（クリーム）状にする。

別のボウルに★を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

③の粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、最後に②のとうもろこしを加えて混ぜ合わせる。

ケーキ型にバターを塗り、生地を流し入れて180℃のオーブン（下段）で25分位焼く。爪楊枝で刺して生地がつかなければOK！