豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め

豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
シャキシャキ青梗菜と豚肉が良く合います

材料 (4人分)

豚もも薄切り
400g
お酒
大さじ2
大さじ2
青梗菜
3株
適量
合わせ調味料
しょう油
大さじ1・1/2
小さじ1
砂糖
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
大さじ3

1

豚肉は食べやすい大きさに切り酒で下味をつけ片栗粉をまぶす。青梗菜は良く洗って3~4cm幅に切り茎と葉の部分に分ける

2

温めたフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
色が変わったら青梗菜の茎の部分をいれ炒める

3

茎がしんなりしてきたら葉の部分をさっと炒め、合わせ調味料を回しいれて全体になじませ、必要なら塩・胡椒で味を調える

コツ・ポイント

合わせ調味料は調理する前に混ぜておくといいです

このレシピの生い立ち

豚肉を使った中華料理が食べたくて、冷蔵庫にあった青梗菜と炒めてみました
レシピID : 759436 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

14/12/01

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いろいろな野菜いれてみました♡ごちそうさまです!

ちゃひmam

彩りもよく美味しそうですね^^つくれぽありがとう♪

14/05/16

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青梗菜のシャキシャキがいい感じで、美味しくいただきました~★

sayaka58

美味しく作って頂き嬉しいデス*^^*つくれぽありがとう♪

13/12/04

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ちんげん菜足りず白菜も入れました!美味しかったー(≧∇≦)

ぷるワン

白菜でも美味しいですよね^^つくれぽどうもありがとう♪

10/03/16

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青梗菜をまるごと美味しく消費できました♪照りが食欲をそそります。

にわかせんぺい

青梗菜のグリーンが鮮やかですね^^つくれぽ有難うございます♪