「6Pチーズ」のスタミナ丼の画像

Description

茨城県×雪印メグミルク共同開発
第22弾「野菜×乳製品レシピ」
野菜とカルシウム不足の課題に、協力して取り組みます!

材料 (2人分)

「6Pチーズ」
3個
豚肉
150g
なす
100g
パプリカ(赤)
50g
長ねぎ
長ねぎ
1片(10g)
水菜
30g
サラダ油
適量
【タレ】
  しょうゆ
大さじ1
大さじ1
  砂糖
小さじ1
目玉焼き
2個
ごはん
2人分

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニ、パプリカはサイコロ状に切る。

  2. 2

    長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    水菜は2㎝幅に、チーズはサイコロ状に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、2)を入れて香りが出たら、豚肉を加えて中火で炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら1)を入れてさらに炒め、混ぜ合わせた【タレ】を加えて煮絡める。

  6. 6

    仕上げにチーズを加えて軽く混ぜ、お好みで七味とうがらしをふる。

  7. 7

    丼にごはんを盛り、水菜、6)を順にのせ、目玉焼きを添える。

コツ・ポイント

一品で1/2日分以上の野菜(185g)とカルシウム364mgが摂れる!
※健康日本21(第二次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。

このレシピの生い立ち

にんにくの効いた甘辛ダレで食欲がわきます!
レシピID : 7594666 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

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