いんげんとコーン しらだし炒め
作り方
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1
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家事楽のコツ、くっつかないホイルをフライパンに敷く。お好みの炒め油、中火でインゲンを冷凍のまま炒める。
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2
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フライパンに押し付けるように混ぜると水分が早く蒸発します、色が鮮やかなうちにコーンと白だしを加える。
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3
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全体に味が馴染み、味見をして塩加減調節。薄味でしたら、塩か白だしを足して下さい。
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4
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グリル料理の付け合せ、彩りにいいです^^
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コツ・ポイント
水気が多い場合は片栗粉でしらだしあん、上品な副菜になります。
作っておくと、巻いたり、小口切りや斜め切りを添えるのに便利です。
ごま・おかかなど和え衣アレンジも豊富^^
作っておくと、巻いたり、小口切りや斜め切りを添えるのに便利です。
ごま・おかかなど和え衣アレンジも豊富^^
このレシピの生い立ち
いんげんの歯ごたえ、キュッキュッというのが苦手な家族もいて、冷凍いんげんはそれが少ない気がします^^お弁当にもいいです^^