タコとキュウリの大葉ジェノベーゼ
作り方
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1
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大葉を細かく刻みます。
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2
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刻んだ大葉、オリーブオイル、にんにく、塩をボウルに混ぜ合わせておきます。
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3
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タコとキュウリを乱切りなど食べやすい大きさに切ります。
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4
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②のボウルに切ったタコとキュウリを入れ、混ぜ合わせます。
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5
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食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと美味しく召し上がれます。
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コツ・ポイント
大葉の風味がお好きな方は、たくさん大葉を入れると良いと思います。
味見をして、味が足りない場合は、塩で味を整えてください。
味見をして、味が足りない場合は、塩で味を整えてください。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た料理ですが、レシピを忘れてしまったので、自己流で作って見ました。