タコとキュウリの大葉ジェノベーゼの画像

Description

暑い夏にもさっぱり食べられる料理です。
我が家ではご飯のおかずにもなり、お酒のつまみにもなっています。

材料 (2人分)

5枚〜
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(チューブ)
少々
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大葉を細かく刻みます。

  2. 2

    刻んだ大葉、オリーブオイル、にんにく、塩をボウルに混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    タコとキュウリを乱切りなど食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ②のボウルに切ったタコとキュウリを入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

大葉の風味がお好きな方は、たくさん大葉を入れると良いと思います。
味見をして、味が足りない場合は、塩で味を整えてください。

このレシピの生い立ち

以前テレビで見た料理ですが、レシピを忘れてしまったので、自己流で作って見ました。
レシピID : 7595006 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

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