旨コーンバター醤油炒飯★ブルグル★炊飯器

Name: 旨コーンバター醤油炒飯★ブルグル★炊飯器
Ingredients: ブルグル 1合; 米 1合; ※シャンタン 小さじ1; ※醤油 小さじ1; ※白ワイン 大さじ1; ソーセージ 3本; コーン 80g; バター 15g; 黒胡椒 たっぷり

Description

海外でよく作った炊き込みご飯。貴重な米をブルグルでかさ増しの節約料理。コーンとソーセージが高バランスで小さな子にも人気♪

外交官夫人のレシピ

材料

ブルグル

1合

米

1合

※シャンタン

小さじ1

※醤油

小さじ1

※白ワイン

大さじ1

ソーセージ

3本

コーン

80g

バター

15g

黒胡椒

たっぷり

作り方

1

ソーセージを薄くスライス
2

コーンを用意

生とうもろこし1本でもいい。芯を入れても最高!
3

ブルグルは乾煎りしておく。
フライパンにブルグルを入れ、3分乾煎りするだけ♪
4

炊飯器に米、ブルグル、※を加え、グルグルよく混ぜる
5

分量外の水（2合の印）を入れ、コーン、ソーセージを加えたらスイッチON
普通に炊く
6

ブルグルはコチラ、丸粒タイプです。カルディで購入してます。
7

炊けたら、バター、黒胡椒を加え混ぜ合わせて出来上がり
8

パセリを振りかけました♪
ブルグルは噛みごたえがあるので、ダイエットにも効果が期待できます。
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コツ・ポイント

ブルグルは乾煎りしておく
フライパンを熱し、焦げないように3分煎るだけ

このレシピの生い立ち

『小釜くん』と言う名の海外で使える炊飯器を持って行きました。何年も使いお世話になった相棒です。
お米がとても高価でたくさん使えなかったので、ブルグルでかさ増ししてきました。小釜くんは、ブルグルの炊き込みご飯も見事に美味しく炊いてくれました♪

レシピID : 7595075 公開日 : 23/08/09 更新日 : 23/08/11

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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