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南瓜の種を取り出し一口大に切ります。
ラップしてレンジ800w6分、600wなら8分。
玉葱の皮を剥いで櫛切りします。
バターを溶かし弱火で玉葱を炒めます。
玉葱が柔らかくなったら薄力粉をパラパラ入れてよく混ぜます。
牛乳を少しずつ入れてとろっとした状態に。
コンソメと南瓜を入れて10分位煮込みます。
ナツメグをふり、混ぜたら出来上がりです。