捨てないで!椎茸の軸の佃煮の画像

Description

すき焼き味のスルメ食感!たまごかけご飯のお供に最高ー!
スルッと食べれて作り置きにならないのが玉に瑕(笑)

材料 (1人前)

椎茸の軸
あるだけ
すき焼きのタレ(めんつゆでも)
大さじ1~
大さじ1~
好みで砂糖
お好みで!

作り方

  1. 1

    写真

    石づきを取った椎茸の軸は縦に割いておく
    縦に割くことによってスルメのような歯応えに(*^^*)

  2. 2

    写真

    市販のすき焼きのタレで煮詰める
    甘さはお好みで調節を!
    作るなら酒2(みりんと半々でも)砂糖1~醤油1を参考程度に(笑)

  3. 3

    写真

    濃い味の佃煮(すき焼き風)でのたまごかけご飯
    最強!!

  4. 4

    写真

    ワンパック分の軸なんて、あっという間になくなります(^_^;)
    これはもぅ家族の為ではなく自分へのご褒美手抜き飯!(笑)

コツ・ポイント

山椒の実が冷凍庫にあったので10粒くらい足してみました
美味しいですよ(*^^*)
もちろん、入れなくても大丈夫!

このレシピの生い立ち

余った椎茸の軸、、、焼いたり炒めたりもいいけど、佃煮は作り置きに最高!独りご飯のお供に、お酒のあてに
捨てるのはもったいない(*>∀<*) 
レシピID : 7595932 公開日 : 23/08/09 更新日 : 23/08/09

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