お弁当にも副菜にも！ピーマンの醤油炒め

ピーマンを縦半分に切って、ヘタと種を取り、横半分に切って縦に3mm程の細切りにする。
☆種はお好みで入れます。

フライパンにごま油を入れたら種を入れ中火にかける

種とワタに火が通ってきたら、ピーマンを入れて、照りが出る程度でサッと炒める

※ヘタの下に包丁を入れるとワタが取りやすいです。種とワタはお好みで入れても抜いてもOKです。