白菜の漬物餃子
kyon。
作り方
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1
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白菜を水切りして細かく刻む。大葉と白ネギも細かく刻む。
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2
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1、豚ひき肉、☆を混ぜた1時間ほど冷蔵庫で冷やす
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3
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餃子の皮に包み、蒸し焼きにして完成
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コツ・ポイント
水100cc 鶏ガラ小さじ2 ゼラチン5gを溶かしたものを冷やしてタネに混ぜたら小籠包ぽくなる
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