春のカラフル炒め
孫ゴクウ
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさにカットしておいて塩を少し振っておく。
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2
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エビのせわたと殻をとり、酒を振って臭みを取る。
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3
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フライパンを熱してバターを敷きエビをいためて硬くならないよう別のお皿に移しておく。
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4
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やさいをさっと炒めて（あまり混ぜすぎない）エビをもどして日本食研 野菜炒め作りを入れる。
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コツ・ポイント
温野菜ミックスやシーフードミックスを使うとお手軽です。
春キャベツなどの春野菜はいためすぎないようにするのがポイントです。
野菜はいためり前に塩を振っておいて下味をつけるとおいしい野菜炒めになります。
春キャベツなどの春野菜はいためすぎないようにするのがポイントです。
野菜はいためり前に塩を振っておいて下味をつけるとおいしい野菜炒めになります。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので大好きな春野菜で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
