くるみメープルの画像

Description

くるみをメープルで炊きます。水飴を入れると照りが出ます。

材料

70~80g
調味料
メープルシロップ
大さじ2
水飴
小さじ1
醤油
小さじ1
水飴を溶かす水
小さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    水飴が溶けにくいので、調味料は、あらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    家事ラク&焦がさないコツ、フライパンにくっつかないホイルを敷く。くるみを煎る。

  3. 3

    こんがりな香りがたったら、弱火にし、調味料を入れ、からめるように混ぜる。

  4. 4

    全体がよく混ざったら、粗熱を取って、ホイルごと別皿に移しさます。

  5. 5

    冷めるとくるみがくっつきますが、食べる量を器に出す。

コツ・ポイント

くっつかないホイルは調理中から冷ます手順まで使えます。鍋洗いも楽です。
くるみを冷ます時に、クッキングシートの上に並べるのもOK.

このレシピの生い立ち

くるみ小女子が好物です、精進料理でくるみだけのレシピ。ごはん泥棒。
レシピID : 7597614 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート