レンジで簡単♪ゴーヤの佃煮の画像

Description

ゴーヤをレンジで加熱し、麺つゆで和えて作った佃煮です。簡単にでき、つくりおきにもなります。

材料 (4人分)

1本(250gくらい)
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
生姜(すりおろし)
1かけ分
小さじ1/2
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは横半分に切ったら、2~3mmの厚さに切る。

  2. 2

    1のゴーヤを耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。加熱したら、2~3分蒸らす。

  3. 3

    2の汁気を切ったら、麺つゆ、すりおろした生姜、酢、白ごま、ごま油を入れ、よく和える

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ゴーヤがあったので、思いつきました。
レシピID : 7599013 公開日 : 23/08/14 更新日 : 23/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぶりぶりじっと
レンジで簡単にできました。我が家は砂糖を加えて少し甘めに。保存できてこれはいいおかずです。お酒のおつまみにも良き味です。