スナップえんどう&イカの卵オーロラサラダ

スナップえんどう&イカの卵オーロラサラダの画像

Description

オーロラソースの甘味とたまごのまろやかさが絡まって、やさしい味のサラダになりました♡

材料 (2人分)

150g
2個
【オーロラソース】
★マヨネーズ
大1
★トマトケチャップ
大1
★レモン汁
小1
小2分の1

作り方

  1. 1

    お好みの固さのゆで卵を作る。スナップえんどうは洗って筋を取っておく。

  2. 2

    イカとスナップえんどうをさっと茹でる。(2~3分くらい)

  3. 3

    茹であがったイカを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルにゆで卵を入れて大きめにつぶし、イカとスナップえんどうを入れる。

  5. 5

    ★の材料を混ぜたオーロラソースをかけて、全体を軽く混ぜながら和える

コツ・ポイント

私は調理済みの冷凍イカを使用しました。
マヨネーズは「カロリーハーフ」を使用しました。

このレシピの生い立ち

レシピID:760059 「覚書用☆私のオーロラソース」を作ったので。
レシピID : 759993 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート