捨てる前に！スイカの（白い部分の）浅漬け
Description
旦那も子どもたちも大好き。騙されたと思って一度試してみてください！ 夏の食卓の副々菜に是非^_^
餡太郎
材料
（小鉢1〜2杯分）
作り方
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1
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赤い部分を食べた後のスイカの、白い部分を緑の皮の部分を削ぐように取ります。
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2
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こんな感じにわけます。
使うのは写真上部の、赤い部分が残る方です。
緑の皮の部分は捨てます。
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3
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2で残した方を細切りにします。
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4
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3を多めのひとつまみの塩と、少なめのひとつまみの砂糖でもみ、しばらくおいてしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
かじって食べたりした時でも、我が家は上部を薄く切り取って作ります。
味が薄い時は少し塩を足してもんでみてください。
砂糖は塩で辛くなり過ぎないように入れているだけなので、入れなくても大丈夫です。
赤い部分が残っているとより美味しいです。
味が薄い時は少し塩を足してもんでみてください。
砂糖は塩で辛くなり過ぎないように入れているだけなので、入れなくても大丈夫です。
赤い部分が残っているとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母がスイカを食べるたびに作ってくれていた浅漬け。大好きで、赤い部分を多めに残したりしてました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
