カレーそうめん夏の味

茄子をお好みの大きさに切る。
ニンニクをみじん切りにする。

鶏肉は特に何もしなかった

お好みのオイルを多めに入れて、ニンニクを弱火で炒める

油が回れば、めんつゆ（お好み）大さじ1くらいと、水をカップ2〜2.5くらい入れ、弱火で煮る。
少し煮たら、カレールーを加えて、鶏肉に味が染むまで煮る。

素麺を茹で、器に盛り、上から出来上がった、スープをかける