めんつゆで手軽に！梅ひじきチャーハン

乾燥芽ひじきは水につけ10分ほどおき、ざるに上げて水を切ります。
梅干しは種を取り包丁で細かく切ります。

卵をボウルに割り入れ、塩をひとつまみ加えてよく混ぜます。

フライパンに米油を熱し、②を半熟状に炒め皿に取り出します。

④に③といりごまを入れてよく混ぜ、仕上げに塩こしょうを振ります。

器に盛り付け、千切りにした青じそを乗せてできあがりです。