グリーンレモンチーズケーキ

グリーンレモンは5〜6枚スライスし、残りは絞る。
スライスしたレモンに大さじ1のグラニュー糖を振りかける。

クリームチーズは常温に、バターは溶かしバターにしておく。

クリームチーズに砂糖を混ぜる。その後、溶き卵、ハチミツ、バター、レモン汁、薄力粉の順で混ぜていく。

※底が取れる型の場合には、型の周りをアルミホイルで覆う。

4の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。