酷暑に負けない!梅干しとオクラのスープ

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Description

梅干しには塩分とクエン酸が含まれていて、熱中症対策にピッタリのスープです。梅を加熱し、ムメフラールで血液サラサラ効果も!

材料

梅干し(甘くないもの)
1個
お湯
200cc
昆布だし(顆粒)
1人分
オクラ
1~2本
紫蘇か小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    器に梅干しを入れ、熱湯を注ぎます。

  2. 2

    オクラは薄切りにし、昆布出汁と一緒に1に入れ、かき混ぜ30分ほど放置。刻んだ小ネギかシソを入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして、飲んでください。冷房で冷えた時には温めて飲んでも!

コツ・ポイント

塩分10%の梅干しで作ってます。
お好みで塩分を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

自家製梅干しが沢山あるので、毎日、食べられるように考えました。
オクラも庭にあるので入れてみたら、
美味しかった。
レシピID : 7602726 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/23

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