★真夏のゴーヤソース焼きそば★
Description
いつもの焼きそばに飽きたらゴーヤと豚肉でゴーヤソース焼きそばにチャレンジしてみては。こってり感がいい感じに仕上りました
材料
作り方
コツ・ポイント
★ゴーヤを購入する時は、細いよりもふんわり柔らかそうな方が食べやすいです
★ゴーヤはくたくたになるまで柔らかく炒めると果肉の甘味が飛び、苦みだけが残る★豚肉の脂でこってり仕上げ★焼きそばはこんがり色濃く焼きつける
★ゴーヤはくたくたになるまで柔らかく炒めると果肉の甘味が飛び、苦みだけが残る★豚肉の脂でこってり仕上げ★焼きそばはこんがり色濃く焼きつける
このレシピの生い立ち
健康的な濃厚ソース焼きそばが食べたくなり作ってみたら、10代の娘に過去2番目に美味しいと喜んでもらえました。まだまだ続く暑さに負けない丈夫な身体作りは食事が要になってくると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)